Где поесть в малаге: рекомендации по блюдам и ресторанам

Польза и вред

Морепродукты богаты веществами, необходимыми организму. Они содержат:

• витамины группы B, которые защищают органы от вредного воздействия окружающей среды, активизируют рост мышечной ткани, стабилизируют работу нервной системы и сердца;
• аминокислоты улучшают усвоение витаминов и микроэлементов, укрепляют сердечные мышцы, восстанавливают рост волос, ногтей;
• витамин PP снижает риск заболевания сахарным диабетом, нормализует работу ЖКТ;
• витамин C оказывает общеукрепляющее действие, помогает бороться с вирусными заболеваниями.

Вред, который морские дары могут принести организму:

• пищевые паразиты, которые встречаются в некачественной продукции, приводят к разным заболеваниям;
• если креветки, кальмары и т.д. выловлены в экологически неблагоприятных районах, они могут содержать тяжелые металлы и другие вредные вещества;
• подводные жители нередко вызывают аллергию.

Музей Искусств и Народных Традиций

Музей Искусств и Народных Традиций.

Этот очаровательный музей находится в типичном андалузском здании XVII века, расположенном в старом районе Малаги. Архитектуру здания отличают характерные мавританские элементы, включая побеленные стены, исламскую декоративную плитку, центральный внутренний дворик и уютные сады.

Музей знакомит посетителей с ремеслами и фольклором региона, а также дает представление об особенностях местной культуры. Спектр тематик для проводимых здесь выставок очень разнообразен – от антикварной кухонной утвари и рыболовных принадлежностей до керамики ручной работы и народных костюмов.

Если вы не знаете, что посмотреть в Малаге, чтобы понять истинный дух и культуру ее народа, то вам определенно стоит приехать в музей искусств и народных традиций.

Адрес: Museo de Artes y Costumbres Populares, Plaza Enrique García-Herrera, 1, 29005 Málaga, Испания.

Почему акулы нападают на человека в Турции

Нападение акул в Турции происходит реже, чем на курортах других стран. Но причины атаки не меняются. «Зубастые» хищники могут навредить, если отдыхающие сами провоцируют их.

Так, наиболее распространенными причинами нападения акул на человека являются:

• прикорм крупной рыбы;
• подводная охота на хищников;
• купание в море с кровоточащими ранами или во время менструации;
• нахождение в воде в блестящем купальнике или с украшениями, отражающими свет;
• занятие соответствующими видами спорта (доски серферов похожи на черепах, а гибкие тела дайверов в черных костюмах напоминают тюленей – любимые лакомства некоторых видов акул).

Каждый из этих факторов может стать решающим при атаке голодного хищника.

Большая белая акула

Центр Помпиду в Малаге

История: с 2015 года Малагу не называют никак иначе, кроме как городом музеев, после того как тут открылся филиал парижского Центра искусств Жоржа Помпиду.

Помимо внутреннего содержания, невозможно не отметить внешний вид: здание представляет собой футуристический цветной куб.

На самом деле музей находится не в кубе, а под ним.  Фото: tonisalado / Shutterstock

Почему стоит посетить: постоянная экспозиция, включающая картины Пикассо, Шагала, Бэкона, Магритта, Гонсалеса, Фриды Кало, также дополняется временными выставками. Для детей тут проходят разные мастер-классы.

Каждый знаком с Коста-Бравой, но Коста-дель-Соль совсем не уступает знаменитому курорту. Чистейшие пляжи вместе с богатой историей региона создают идеальные условия для путешествия к морю.

Осталось доджаться, когда все эти красоты снова будут нам доступны, а пока почитай рубрику «Советы экспертов» — наши тревел-эксперты рассказывают о странах, куда можно, и предлагают помощь в бронировании путешествия.

Марбелья

Через полгода жизни в Малаге Алена нашла себе работу архитектором в другом городе, поэтому продлила обучение в университете до двух лет (вместо одного года) и переехала в Марбелью – небольшой курортный городок на юге страны.

– Марбелья – местечко для миллионеров. Здесь в основном живут экспаты, которые приехали работать на богатых людей. Поэтому и найти более-менее бюджетное жилье в этом городе очень сложно. Квартира вам обойдется как минимум в 1000 евро в месяц, и большинство людей снимают комнату (от 300 евро).

Прихожая.

– Если жилье в Малаге я искала по интернету, потому что физически находилась в Праге, то в Марбелье я могла приезжать и сама смотреть, что предлагают.

И я такого насмотрелась! Бывает, например, что у хозяина (мужчины лет 60) совсем нет денег, поэтому он сам живет в проходной гостиной, а остальные комнаты сдает квартирантам. Или куча латиноамериканцев сдают комнату, а в остальных живут по 3-4 человека. Выглядит все это жутковато.

Цены в Марбелье далеко не маленькие, а про ремонт вообще никто не думает. Хозяева придерживаются позиции, что, если тебе не нравится, не снимай, на твое место всегда найдется кто-то другой. Вообще могу сказать, что из всех мест, где я жила, Марбелья – самое дурацкое место для поиска квартиры: все дорогое и старое.

Общая гостиная.

Отдельная кухня.

В квартире, комнату в которой Алена снимает сейчас (за 350 евро в месяц), живут еще две девушки. У каждой отдельная комната. «Бонусом» – общая для всех нежилая гостиная-столовая.

– Не могу сказать, что квартира прямо очень хорошая, но мне повезло найти ее по такой цене, – отмечает Алена. – Мебель, двери, сантехника – все старое. Однако для здешних «стандартов» не самый худший вариант.

Рядом с комнатой девушки – отдельный санузел. В самой комнате – комод при входе, кровать, прикроватные тумбочки и шкаф. Ничего лишнего, но и, по сути, все необходимое для жизни есть.

Спальня Алены.

Арена для корриды

Вид на арену для корриды.

Лучшие виды на великолепную арену XIX века открываются с башен замка Гибралфаро, откуда вы cможете увидеть ее посреди жилых домов всего в нескольких шагах от моря. Работа над созданием этой площади началась в 1874 году, и два года спустя она приняла свою первую корриду.

В настоящее время это одна из центральных арен в Андалусии, на которой проходят престижные представления на Пасху и августовскую фиесту. Для более подробного ознакомления с ареной можно приобрести специальный тур или посетить расположенный тут же музей, посвященный истории этой неоднозначной испанской традиции.

Адрес: Plaza de toros de La Malagueta, Paseo Reding, 29016 Málaga, Испания.

Ботанический сад

История: в 1855 году было начато строительство сада по заказу супругов Хорхе Лоринга и Амалии Эредии. Страсть к путешествиям и коллекционированию вызвала у них большое желание создать сад по образу других европейских ботанических уголков.

В ботаническом саду много романтических беседок, а ещё отсюда открывается прекрасный вид на город.

В 1911 году виллу и сад приобрела состоятельная семья из Бильбао, которая продолжила идею коллекционирования растений. В 1990 году Ботанический сад выкупило правительство Малаги.

Почему стоит посетить: скульптуры, пруды, мосты и водопады на площади 23 га, дополненные более 50 000 видами тропических растений, из которых около сотни только пальмы. Прекрасное место для того, чтобы побыть в прохладе жарким летним днём или насладиться цветением весной.

В тени деревьев будет комфортно гулять по саду даже в самый жаркий день.

Алькасаба

• Время работы: летом — с 9:00 до 20:00, зимой — с 9:00 до 18:00. 
• Стоимость: 5,50 €, дети от 6 до 16 лет — 2,50 € или 5,55 € за две крепости (+ крепость Хибральфаро).
• Как добраться: сюда едут 13 городских автобусов, расписание можно уточнить на сайте, остановка Paseo del Parque, билет на одну поездку стоит 1,30 €.

Интересно, что в крепости был и амфитеатр.

История: в XI—XIV веках две крепости считались самой сильной мавританской оборонительной системой во всей Испании. Здесь жил главный судья, а система защиты состояла из восьми ворот и укреплённых башен со стрелками.

В 1624 году, через два века после освобождения земли и передачи её обратно в испанские владения, здесь жил король Филипп IV, а уже после него замок был заброшен и долгие годы находился в запустении. В XVIII веке начались реставрационные работы, которые полностью закончились уже в XXI веке.

В стенах Алькасаба можно представить, как жили правители разных народов много лет назад.

Почему стоит посетить: внутри сохранились остатки стен от домов, принадлежащих зажиточным аристократам, система водоснабжения и археологический музей.

Отсюда открывается прекрасный вид. Также стоит отметить, что из двух крепостей Алькасаба сохранилась лучше; можно представить, как жили правители разных народов много лет назад.

Рыбный квартал

Есть в Малаге одно интересное местечко! Место, где можно вдоволь насладиться свежими морепродуктами и средиземноморской рыбой. Сложно, конечно, назвать данное место полноценной достопримечательностью, но по количеству людей, наверняка, «рыбную часть» Малаги уже можно с легкость возводить в ранги самых посещаемых мест города!

Рыбный квартал в Малаге находится в районе трех пляжей: playa de Pedregalejo, playa del Palo и playa del El Dedo. Пляж Эль Пало — изначально лучший городской рыбацкий район и, соответственно, два близлежащих пляжа также не отстают от него. Сюда приезжают и приходят не только гости города, но и местные жители целыми семьями на обед или ужин. И ведь правда, нет лучшего рыбного места во всей Малаге, где можно было бы прекрасно отдохнуть и отведать свежие морепродукты и рыбу с утреннего улова.

Помимо вкусных рыбы и морепродуктов данный район Малаги, на наш взгляд, является самым колоритным. Здесь живописная пляжная полоса и низкие здания в характерном андалусском стиле, выкрашенные яркими красками. Подробнее о рыбном рае в Малаге…

Из чего состоит диета

Изначально средиземноморская диета была набором продуктов, которые могли себе позволить бедняки, проживавшие в этом регионе. То бишь это пища, которую люди могли собрать на своих огородах, выловить в море и готовить из нее недорогие питательные блюда.

Традиционная средиземноморская диета состоит из таких групп продуктов:

• растительная пища (фрукты, овощи);
• цельнозерновой хлеб, крупы;
• оливковое масло;
• рыба и морепродукты.

Крупы и хлеб

Примерно 55-60% общей энергетической ценности диеты обеспечивают продукты из этой группы

Злаки во все времена являлись важной частью рациона жителей Средиземноморья. В их диете эти продукты являются основными источниками углеводов, а также многих витаминов и минералов

В наиболее древние времена под влиянием Египта, в Средиземноморье попала пшеница и стала одной из главных культур. Немного позже рацион расширился рисом и кукурузой. Но традиционно в меню сходили пшеница и ячмень, а овес использовали преимущественно в качестве корма для животных. Благодаря блюдам из зерновых средиземноморская диета является полезной для нервной системы, сердца, сосудов, органов пищеварения.

Оливковое масло

Этот продукт считается визитной карточкой средиземноморской диеты. Оно является главным источником полезных жиров, витаминов А и Е, олеиновой кислоты, фенольных соединений. Именно оливковое масло делает эту диету уникальной и столь полезной для организма. Данные научных исследований подтверждают, что регулярное употребление продукта эффективно защищает от заболеваний сердца, старческого слабоумия, масло олив служит натуральным антибиотиком и противовоспалительным средством. К тому же этот продукт делает средиземноморскую диету полезной для кожи и внутренних органов.

Овощи и бобовые

Еще одна важная составная этой древней системы питания – овощи. Они служат отличным источником клетчатки, огромного количества витаминов, микро- и макроэлементов, эфирных масел и фитокомпонентов. А бобовые культуры, которые издревле выращивают в регионе, являются кладезем растительного белка.

Присутствие большого количества овощей делает диету полезной абсолютно для всех органов и систем в человеческом организме. Многие из традиционных для Средиземноморья плодов обладают выраженными лечебными свойствами. Эта категория продуктов полезна для похудения, снижения холестерина, регуляции работы пищеварительной системы, поддержания здоровой микрофлоры кишечника, улучшения работы кардиосистемы. Богатые минералами и витаминами овощи предотвращают анемию, укрепляют иммунитет, обладают свойствами антибиотиков, противовирусных и антираковых средств.

Фрукты и мед

Мягкий климат Средиземноморья позволяет культивировать в регионе самые разнообразные фрукты. Большой популярностью среди жителей морских побережий пользуются виноград, груши, инжир, финики, гранаты, яблоки, айва, апельсины и много других плодов. Исследователи предполагают, что средиземноморская традиция заканчивать каждую трапезу фруктовым десертом имеет греческие корни. Еще одно полезное лакомство жителей региона – мед. Этот кладезь полезных веществ много веков назад был позаимствован у египтян. Но традиционно в Средиземноморье его употребляют небольшими порциями и не ежедневно.

Вино и виноград

Красное вино – один из тех ингредиентов, по которым узнают традиционную диету Средиземноморья. Жители региона во все времена любили и регулярно употребляли богатое фитокомпонентами вино. И как подтверждают результаты современных исследований, этот продукт в умеренных порциях является полезным для кардиологической системы, иммунитета, а также для предотвращения анемии и рака. Кстати, в давние времена в Средиземноморье вино употребляли вовсе не так, как сегодня. Раньше этот божественный напиток было принято разбавлять с водой и добавлять в него мед и специи.

Рыба и морепродукты

Рыба, морепродукты и водоросли с незапамятных времен являются базовыми продуктами питания для жителей морских побережий. Они на протяжении многих веков служили людям источником йода, витамина D, полезных жиров и белка. Но если раньше употребляли преимущественно свежую рыбу, то сегодня ее все чаще вытесняют из рациона менее полезные консервы и полуфабрикаты.

Мясо в средиземноморской диете

Средиземноморская диета – это не та система питания, в которой главным источником белка служит мясо. Продукты из этой категории если и появляются в меню, то нечасто. Как правило, в Средиземноморье красное мясо употребляли очень редко, и, как правило, в виде традиционной ветчины. Кроме него, на столах иногда появлялась диетическая нежирная птица.

5 лучших пляжей на Мальдивских островах

Выбирая среди доступных туров на Мальдивы, обязательно нужно учитывать расположенные близко к отелю пляжи, где удастся провести полноценный отдых. На островах действительно много достойных мест, где вполне реально расслабиться молодоженам, семьям с детьми и просто компании друзей.

А наиболее популярными пляжами Мальдивских островов выступают:

Если карта не отображается НАЖМИТЕ СЮДА

1. Vaadhoo. Светящийся пляж, известный каждому любителю путешествий, располагается на одноименном острове. Утром здесь можно наблюдать уже привычные пальмы, белый песок и лазурный океан. Но с наступлением темноты все кардинально меняется. На поверхности воды оказываются мерцающие «огоньки» синего цвета, и их количество постепенно увеличивается. Такой пейзаж завораживает и не позволяет оторвать взгляд ни на секунду. Однако, купаться в океане ночью категорически запрещено, поскольку обеспечивающий сияние особый вид фитопланктона одновременно выделяет и токсичные вещества.
2. Reethi Rah. Искусственный остров с одноименным названием славится самой протяженной береговой линией. Здесь располагается пляж с самым белым песком и плавным заходом в воду. Рифов тут нет, поэтому дно практически кристально чистое, без обломков и подводных камней. Такой пляж непременно придется по душе любителям пассивного купания. А вот желающим заняться активным отдыхом предстоит поискать иные варианты. Дополнительно на пляже предусмотрены: теннисный корт, художественная и гончарная студии, площадки для игры в волейбол и бадминтон, а также детский клуб.
3. Dhigurah. Роскошный пляж на острове Дигура отличается присутствием неподалеку песчаной отмели. Там можно смело устроить пикник или романтический ужин. Также на пляже имеется собственный центр дайвинга, где можно не только продемонстрировать свои способности, но и обучиться этому хобби с нуля. Туристам предоставляется возможность поплавать с китовыми акулами, посмотреть на гигантских скатов и морских черепах.
4. Veligandu. Место, где каждый присутствующий сумеет «отключиться» от внешнего мира и погрузиться в жизнь беззаботного островитянина. Здесь можно ходить босиком, и не только по песку. В расположенных неподалеку ресторанах и прочих заведениях также не требуется обувь. Если отдыхающим удобно ходить без нее – запретить делать это никто не вправе. Пляж подойдет только для взрослых людей. Здесь есть центр дайвинга, а также бары, где по вечерам звучит только живая музыка и проводятся танцевальные шоу.
5. Thoddo. Пляж на единоличном острове находится вдали от остальных островов. Он расположился на Северном атолле Арии. Здесь присутствуют фруктовые плантации, благодаря которым питаются все местные жители. Кроме того, эти же плоды вывозятся на продажу заграницу. На Тодду туристам всегда будет, чем заняться: прогулка на велосипедах, дайвинг, массаж и фитнес, снорклинг и парасейлинг.

Район Эль Перчел

Церковь Санто-Доминго в районе Эль Перчел. | Фото: wikimedia.

Этот грязный и одновременно очаровательный район расположен между рекой Гуадальмедина на востоке и железнодорожной станцией Мария Самбрано на западе. Эль Перчел является одним из старейших районов Малаги и порой невозможно поверить, что он находится в том же городе, что и величественный, утонченный старый город.

Однако именно по этой причине прогулка по этому району дает вам достоверную картину того, на что была похожа жизнь до момента, когда Малага стала популярным туристическим направлением.

Эль Пречел был и все еще остается рабочим районом, многие жители которого зарабатывают себе на жизнь рыболовством, торгуя прямо на пороге своего дома. В настоящее время здесь можно поторговаться за самую свежую рыбу в городе, которую продают с прилавков в замечательном Меркадо-дель-Кармен.

Адрес: Calle la Serna, 2, 29002 Málaga, Испания.

Уличное искусство MAUS

Уличное искусство MAUS. | Фото: txmx 2 / Flickr.

MAUS – это массовое творческое движение, появившееся в результате притока уличных художников в Малагу. Это уличное искусство, которое является своеобразным антиподом престижным художественным музеям Малаги.

Результатом проекта MAUS стала полное преображение ранее неприглядного района, расположенного между центром города и портом. Теперь этот район именуется Сохо, и на его зданиях красуются яркие граффити высотой в несколько этажей, а на улицах работают арт-кафе, этнические рестораны и уличные рынки.

Адрес: MAUS, Calle Casas de Campos, 12-16, 29001 Málaga, Испания.

Алькасаба

Главной достопримечательностью Малаги по праву считается крепость-дворец Алькасаба, которую можно увидеть из разных частей города. Строился этот величественный форт по приказу берберского короля Бадиса Бен Абуса в 1057-1063 гг и имел оборонительное предназначение. Оборона дворца осуществлялось с помощью укрепленных стен и 8 ворот. За ними начинался скрюченный проход между стенами.

Нынешняя Алькасаба в Малаге сохранила две внутренние стены, проходящие по всей длине холма. Внешний двор расположен между стенами на склоне. За второй стеной находится Внутренний двор — жилой квартал, где проживали обеспеченные горожане. От них сохранились лишь руины.

Крепость имеет свой археологический музей. Здесь можно посмотреть образцы арабской керамики, макеты города и крепости.

Основные блюда кухни Андалузии

– Тапас. Это небольшие порции закусок, которые часто подаются с кусочком хлеба. Бывают мясные (как правило, хамон), рыбные, салаты, тортилья (картофельная запеканка). Обычная цена 2 евро, но при заказе нескольких тапас дается скидка; – Рыба. К рыбе испанцы относят все морепродукты, включая креветки, кальмары и осьминогов. Традиционное блюдо из рыбы – ассорти из морепродуктов, жареных в специальной панировке на оливковом масле. Это очень вкусно! Но стоит недешево: средняя цена порции на двоих – около 15 евро. Также в большинстве ресторанов предлагают рыбу на гриле, которую приготовят у вас на глазах на углях возле ресторана. Как правило, это сардины (около 5 евро за порцию), но могут зажарить и что-то более экзотическое, например, кусок осьминога.

– Салаты. Популярный в Андалусии салат состоит из помидоров, огурцов, лука и кусочков осьминога. Также в ресторанах предлагается «Русский салат», внешне похожий на салат оливье, но с рыбой в составе. Также можно заказать салат из сладких помидоров, например, с луком и тунцом.– Паэлья. Несмотря на то, что родиной паэльи является Валенсия, в Андалусии она также предлагается повсеместно. Паэлья – это блюдо из риса с морепродуктами. Нередко туда также добавляют мясо курицы. Паэлью, как правило, готовят на большой сковороде один или 2 раза в день, поэтому в наличии ее может и не быть. В части ресторанов ее готовят в маленькой сковородке на двоих.

Крепость Малага (Алькасаба)

Крепость Малага. | Фото: Luigi Andreola / Flickr.

Мавританские правители юга Испании построили крепость Алькасаба в середине VIII века на руинах римского укрепления. Данная крепость считается наиболее хорошо сохранившейся мавританской цитаделью в Испании. Хотя у этого сооружения нет великолепных интерьеров его более известного аналога из Гранады, эта хорошо сохранившаяся крепость столь же величественна, как и легендарная Альгамбра.

В XI веке форт был значительно реконструирован султаном Гранады, в результате чего он был соединен с близлежащим замком Гибральфаро, возведенным в XIV веке. Одна из наиболее примечательных особенностей этой крепости заключается в том, насколько легко она вписывается в склон холма над Малагой.

Тем не менее, внутри крепость представляет собой лабиринт секретных дворов, открытых коридоров и зубчатых стен, с которых открываются невероятные виды на море и городские крыши.

Адрес: Alcazaba, Calle Alcazabilla, 2, 29012 Málaga, Испания.

Праздники Малаги

Веселиться испанцы любят и умеют, так что праздники в Малаге особенно хороши.

Проходят круглый год, но самыми яркими можно назвать:

1. Рождество. Несмотря на отсутствие снега, в городе царит сказочная атмосфера. На площади Конституции ставят большую елку, везде устраиваются ярмарки и представления.
2. Fiesta Virgen del Carmen. Устраивается ежегодно в один и тот же день, 16 июля, в честь Святой Кармен – покровительницы рыбаков и мореходов. В храмах проходят службы во славу святой, а на улицах – шествия в ее честь.
3. Малагская ярмарка – красочный праздник, во время которого празднуется освобождение от мавров. Люди поют, танцуют и веселятся в течение нескольких дней. Это отличный шанс почувствовать атмосферу Южной Испании, так что не пропустите.
4. Еще одно значимое мероприятие – фестиваль кино, который проводится ежегодно. Главный приз, статуэтка «Золотая биснага», назван в честь одного из символов Малаги. Так называют оригинальную композицию из цветов жасмина, оформленных в виде шара.

Крепость Хибральфаро

Крепость Хибральфаро. | Фото: wikimedia.

Один из главных архитектурных артефактов исламской Малаги – это скалистые валы крепости Хибральфаро, расположенные на холме с видом на город.

Укрепление было построено в VIII веке эмиром Кордобы Абдар-Рахманом I и изначально служило в качестве маяка и военных казарм. В XIV веке, когда Малага стала главным портом для эмирата Гранада, Хибральфаро был значительно перестроен. Ничего особенного в интерьере крепости вы не найдете, зато дорожка вокруг крепостных валов открывает лучшие виды на город.

Адрес: Castillo de Gibralfaro, Camino Gibralfaro, 11, 29016 Málaga, Испания.

Фермы-сыроварни

КФХ Михаил Бабошин

Севастополь, район СТ «Родник» +7(978)739-9312

Еще каких-то три года назад Михаил прятал от людей своих коз, пасущихся на Сапун-Горе, как от нечисти, а сыр, известный по дегустациям на винодельнях, поставлял конспиративным путем. Сегодня с козлятами играют дети, а взрослые учатся отличать породы золотая гернси от ламанчи.

Дегустация рассчитана на 1,5-2 часа, а сет включает: 10 сыров (4 с белой плесенью, 6 полутвердых выдержкой от 3 месяцев до 2 лет), варенье из томатов, конфитюр из чайной розы. Десерт: 2 вида мороженого из козьих сливок.

Цена: 1500 ₽/чел. за сет, минимальный заказ 3 сета. 3-10 человек.

Горная сыроварня

с. Лучистое, Алушта +7(978)087-2534 горная-сыроварня.рф 

Алексей Носырев одним из первых, переехав 4 года назад в с. Лучистое под Алуштой, начал принимать гостей. По соседству с его резиденцией туристические маршруты – Долина Приведений, древняя крепость Фуна, величественная гора Демерджи. С террасы сыроварни – вид на море. Сыры: с белой плесенью, с крымскими травами, собранными в окрестностях Фуны, Лусты и горы Кастель.

Дегустация включает: знакомство с козами, рассказ о видах сыра и технологиях. Сет из 4-5 сыров, конфитюры от лукового до розового. Чай с местными травами.

Цена: 900-1500 ₽/чел.

Таврика

с. Щебетовка, ул. Ленина, 32 +7(918)[email protected]

В посещение входят знакомство с производством и дегустация 7 видов сыра (от молодых до твердых сортов) на террасе. В производстве: рикотта, «капучино» сливочный и кофейный, халуми, качотта, «два монаха» сливочный и винный, кара-даг в базилике, перце и паприке, и т. д. Принимают группы до 5 человек.

Цена: 700 ₽/чел.

Сыроварня «Ферма Нюся»

с.Синапное, Бахчисарайсайт Эдуард +7(978)143-7533

Ферма обособленно расположена в лесу у берегов реки Кача и Загорского водохранилища. Сыр из молока красивых швейцарских коров, которых собственник-эстет каждый день моет с шампунем. Используется рецептура гауды, мааздама, грюера и др. Можно взять экскурсию, а еще прокатиться на пастбище к коровам.

Цена: экскурсия – 1800₽/чел.; дегустация – 1200₽/чел. 

Сыроварня «Ферма Нюся»